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Creadores de un estilo: Boater´s Grill

Turistas de todo el mundo y celebridades que llegan a Key Biscayne conocen el Boater´s Grill, el sitio de Reina y David Gonzalez elegido por los residentes de la isla como el mejor restaurante en 2012.

“Personas muy famosas como Chayanne, Sofia Vergara, Ricky Martin o Andy Garcia se han sentido muy cómodos porque tratamos que tengan privacidad y puedan comer tranquilos”, dijeron David y Reina Gonzalez en un diálogo con Keybis.

Los creadores de Boater’s Grill trabajan desde el año 1995 en el restaurante ubicado en el Parque Bill Baggs, sobre la hermosa bahía No Name Harbour.

El matrimonio Gonzalez, de origen cubano, reside en Miami desde hace muchos años. Se casaron en 1976 y tienen 2 hijos varones. Uno musico, intregante de la banda de rock Los Jacuzzi Boys, y el otro escritor, quien con 35 años ya tiene publicados 5 escritos de ficción.

El Boater’s Grill nació en 1999, como un “fish & tuckle shop”, es decir como un pequeño emprendimiento de provisiones para quienes llegaban en barco y podían encontrar allí bebidas y algun snack, pero poco a poco se fue agrandando hasta llegar a ser el restaurant que es hoy.

Reina cuenta a Keybis: “Basicamente la comida es latina, y hay platos de todos los países. Nuestra base principal es el pescado fresco y los mariscos, pero se puede comer de todo. El encanto del restaurant, aparte del lugar, en una bahia natural, es que quienes llegan en barco pueden quedarse anclados y pasar la noche allí si quieren. Al sitio se puede llegar en bote, carro, bicicleta, caminando o en carrito de golf. Quiere decir que se adapta perfectamente al estilo de vida de Key Biscayne.”

El restaurant abre todos los dias de la semana, a partir de las 8.30am para disfrutar el desayuno, y luego se sirve la cocina regular hasta las 10:30pm de la noche. También se puede alquilar el sitio para eventos especiales.

Una ventaja es que de este lado de la bahia el sitio puede funcionar hasta tarde y tener sus luces prendidas no representa un problema para las tortugas que bajan a desovar en las playas de mayo a noviembre, lo que impide tener las luces prendidas luego de la caida del sol.

Reina nos cuenta que un dia llegó a comer Jamie Fox, y ella le dijo que sabia que era el hombre del momento, pero que la disculpara pues no tenia idea de quien era. A lo que el actor respondio ” Ven mama. Siéntate conmigo que te voy a contar quien soy”.

Reina esta ansiosa porque hace poco vino la ex miss universo mexicana Lupita Jones a hacer una producción en el restaurant, donde se tomo varias fotos mientras la gente almorzaba y nos comento: “Estoy esperando que salgan las fotos porque hay una foto donde esta Lupita junto al cartel del restaurant, que me han dicho va a salir en la portada de la revista Hola”.

Texto: Natalia Onetti

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